Spring Moon位于Hong Kong，主打粤菜料理，Google评分 4.4／5，价位约 NT$1000–3000。
坐落於香港繁華尖沙咀的嘉福酒店內，Spring Moon 以精緻粵菜聞名，連續多年獲得米其林一星肯定。餐廳融合傳統與現代，為食客呈現正宗而創新的廣東風味。
行政總廚李志光秉持「不時不食」的理念，嚴選時令食材，並以精湛刀工與火候還原食材本味。他強調在經典中注入新意，如將傳統點心與現代擺盤結合，展現粵菜的無限可能。
必試招牌菜包括「蜜汁叉燒皇」，外焦內嫩、蜜香四溢；「清蒸東星斑」則以完美火候保留魚肉鮮甜。此外，每日手製的點心如「筍尖鮮蝦餃」皮薄餡豐，令人回味無窮。
餐廳以深色木質裝潢與柔和燈光營造雅致氛圍，搭配傳統中國藝術品，展現低調奢華的東方美學。
建議提前預訂，尤其晚市時段。服裝要求為休閒正式，適合商務宴請或慶祝場合。
价位带约 NT$1000–3000／人。 完整菜色与当期价格以餐厅现场或官方公告为准，建议订位时一并确认。
Google 评分 4.4 / 5（数据来源：Google Maps）。 本站汇整 Google Maps 公开评分与餐厅基本资料，不转载个别评论全文；如需逐条评论请至 Google Maps 查看。
Spring Moon 在哪里？
地址：1/F, The Peninsula Hong Kong, Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Spring Moon 订位电话？
电话：+85226966760
Spring Moon 的评价如何？
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Spring Moon 消费大约多少？
价位 $$$，每人约 1000–3000元。
Spring Moon 官网或订位链接？
官方网站：https://www.peninsula.com/en/hong-kong/hotel-fine-dining/spring-moon-cantonese