The Legacy House

坐落於香港維多利亞港畔的The Legacy House，是一家榮獲米其林一星殊榮的順德菜餐廳。這裡將順德菜的精緻與鮮美發揮得淋漓盡致，為食客帶來一場味蕾的盛宴。

主廚理念

主廚歐陽松基秉承順德菜「清、鮮、爽、嫩、滑」的核心理念，堅持選用最新鮮的本地食材，並以傳統技法呈現食材原味。他深信「不時不食」，菜單隨季節更替，讓每一道菜都充滿生命力。

招牌體驗

招牌菜「大良炒鮮奶」以濃郁奶香與滑嫩口感征服味蕾，而「順德魚湯浸菜遠」則展現了魚湯的清澈鮮甜。此外，「脆皮燒鵝」外皮酥脆、肉質多汁，是必點之選。

環境氛圍

餐廳以典雅中式裝潢為主，搭配維港全景，營造出低調奢華的用餐氛圍。落地窗讓自然光灑入，夜晚則可欣賞璀璨夜景。

實用資訊

建議提前預約，尤其是週末晚間。餐廳提供午市及晚市套餐，適合商務宴請或浪漫約會，穿著建議為商務休閒。