Tokuha Motonari

位於京都的「Tokuha Motonari」是一家獲得米其林二星殊榮的日本料理餐廳，坐落於古都的靜謐巷弄中。餐廳以極致的季節感與精緻手藝，呈現日本料理的深邃之美。

主廚理念

主廚秉持「旬」的精神，嚴選來自京都與日本各地的時令食材，透過簡約而細膩的烹調技法，引出食材最純粹的風味。每一道菜都是對自然與傳統的致敬，展現和食的禪意與優雅。

招牌體驗

餐廳的招牌套餐以懷石料理為基礎，從前菜到甜點皆精心設計。特別推薦以當季海鮮與蔬菜製作的椀物，以及炭火慢烤的京都鴨肉，口感層次豐富，令人難忘。每道菜都像一幅畫，視覺與味覺兼具。

環境氛圍

餐廳內部以簡約的日式風格為主，木質裝潢與柔和燈光營造出寧靜而私密的用餐空間，窗外庭園的四季變換更添風情。

實用資訊

建議提前數週預約，尤其是賞楓與櫻花季節。餐廳提供午餐與晚餐套餐，著裝建議為正式休閒，適合重要紀念日或商務宴請。