À propos
Situé à Taichung, ce restaurant met l'accent sur une cuisine raffinée, proposant des menus de saison à partir d'environ 2000 NT$ par personne. Le menu de dix plats, renouvelé chaque saison, témoigne d'une attention particulière portée aux ingrédients et à la technique culinaire.
Spécialités culinaires
Le menu s'inspire des légumes de saison, de l'entrée au dessert, et est très apprécié. Les plats recommandés incluent la soupe aux huîtres et la joue de porc braisée lentement avec une sauce au poivre, démontrant une maîtrise solide des techniques de cuisson.
Ambiance et espace
Le restaurant, niché dans une ruelle, offre un espace de restauration raffiné. Les places étant limitées, il est conseillé de réserver par téléphone à l'avance pour garantir une place.
Occasions idéales
Idéal pour les personnes ou les groupes recherchant une expérience culinaire de haute qualité. La cuisine délicate et le service attentionné ajoutent une touche mémorable aux moments spéciaux.